養生健康紫米花青素饅頭 給你最簡單的食材 無添加、減糖的紫米花青素饅頭~ 嚴選食材堅持純手工製作 採用花蓮米棧麥飯石水所灌溉之野生種紫米含豐富花青素維生素E，每份麵糰添加野祖米粗萃物花青素粉營養美味，健康養生給你(妳)最實在饅頭天然香讓妳無負擔 A.紫米花青素饅頭(比拳頭還大，用料實在) 1顆15元，7顆100元  像麵包一樣的堅果饅頭豐富的餡料中富含核桃 | 有機枸杞 | 葵花子 | 南瓜子 | 葡萄乾顆顆揉入最樸實的心意B.紫米花青素堅果饅頭(比拳頭還大，用料實在) 內含核桃、有機枸杞、葵花子、南瓜子、葡萄乾 1顆35元，3顆100元 只想給你在舌尖上留下最天然的紫米香 天天新鮮現做，取貨時間:下午5點30分~晚上9點花蓮市面交地點:花蓮縣花蓮市和平路402號    花青素是什麼?訂購專線:0988-698-802線上訂購  Line@  LINE訂購  Message   官    網

花青素（Proanthocyanidins）天然植物水溶性色素，是一種強而有利的抗氧化劑，抗氧化性比維生素E高出50倍，比維生素C高出20倍那麼，花青素到底有哪些好處呢?花色素對健康有顯著的健康益處1.抗氧化能夠清除體內有毒的化學物質，深入保護細胞膜不被自由基氧化作用損傷，穩定腦組織，是體內的最佳清潔劑。 2.維護心血管能促進血液循環、增強血管壁彈性，進而預防心血管疾病。  3.控血糖花青素能抑制血糖上升，且能增加胰臟分泌胰島素作用。  4.抗發炎能抑制體內發炎的效果。  5.減少癌症風險降低癌細胞增殖、抑制腫瘤的形成，並能防止癌細胞擴散及誘導腫瘤細胞凋亡。  6.口服的肌膚化妝品在歐洲，花青素被稱為「口服的肌膚化妝品」，可防止皮膚皺紋的提早生成。  7.保護靈魂之窗3C產品每天要用，用眼過度是現代人的文明病之一，花青素具抗氧化作用，能減緩水晶體退化，能舒緩眼睛疲勞、協助改善假性近視。花青素在保養中已達到不可或缺的重要作用，我們該如何從食物中攝取呢?1.五穀類:紫米、黑米。2.水果:藍莓、蔓越莓、桑椹、葡萄。3.蔬菜類:茄子、紫地瓜、紫色高麗菜、紫洋蔥。豐富的花青素，蘊藏著抗氧化的作用，對人體健康好處多多唷~喜歡我的文章嗎? 分享出去囉!!

堅果，美國時代雜誌曾評選它為現代人的10大營養食物之一。為人體良好的油脂攝取來源，小小一粒蘊藏豐富的營養價值喔!堅果可分成兩大類:一是木本植物果實的堅果:杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。二是草本植物果實的堅果:種子包括芝麻、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。美國赫芬頓郵報曾報導，透過科學研究讓你知道吃堅果的好處有下列7種:有助長壽哈佛大學進行兩項長期研究顯示:「每天吃少量堅果，可遠離醫師且可能幫助長壽」。研究共同作者還表示：「報告顯示，每天吃堅果的人較不易死於癌症、心臟病和呼吸系統疾病，且死亡的機率，比不吃的人少20%」。（花生雖屬於豆類，但在此研究中被歸於堅果）。因此「我們發現吃堅果的人比不吃堅果的人壽命更長、更健康。」有助降低膽固醇在「核桃和健康老化（WAHA)」的初步研究結果顯示，每天攝取適量核桃，對血液中的膽固醇有正面的影響，且不會增加體重。核桃是高熱量食物，人們擔心長期食用可能會導致體重增加造成肥胖問題。研究者WAHA初步研究結果顯示，每日攝取適量核桃長達一年，對老年人體重沒有不良影響且能降低膽固醇，對老年整體營養健康至關重要。原來吃核桃還可使老年族群受益。降低心臟病風險美國學院期刊一項針對21萬人的研究指出，經常食用堅果的人(包括花生，核桃和其他堅果)，與從未或幾乎從未食用堅果的人相比，罹患心血管疾病或冠心病的風險較低。是迄今為止針對「食用堅果的頻率與心血管疾病發生率」最大規模研究。充滿營養堅果具有良好的營養特性，是植物蛋白的良好來源，其富含單元不飽和脂肪酸（MUFA）和多元不飽和脂肪酸（PUFA)。堅果還含有大量的膳食纖維、礦物質(例如鎂和鉀)、維生素(例如葉酸和維生素E)，以及其他有益的生物活性化合物(例如植物固醇、生育醇和多酚)。促進腸道健康研究發現，只吃少量杏仁，會使腸道維生物群發生明顯變化。腸道益菌如乳酸菌和雙歧桿菌，被認為有助於維持強大腸道屏障，遠離致病菌。發表在《Anaerobe》雜誌上的一項研究，調查了受試者吃杏仁或杏仁皮6星期的志願者，發現杏仁或杏仁皮含豐富纖維，都能增加腸道優質益生菌數量，並抑制害菌。研究人員相信，杏仁和杏仁皮潛在益生元特性。幫助預防胰腺癌哈佛大學公共衛生學院的研究人員說，定期吃堅果可以預防胰腺癌。研究人員針對一項美國女護理師健康長期追蹤研究中，抽出超過75000名數據，並分析胰腺癌和吃堅果之間的關係。結果指出，在熱量攝取不超過的狀況下，與不吃堅果者相比，每週吃2份堅果的婦女(一份大約30克左右)，罹患胰腺癌的風險降低了35％。幫助減肥發表在《美國臨床營養雜誌》上的一項研究，針對經常食用堅果與長期體重變化之間的關係，研究結果顯示，將堅果加入日常飲食中，不會導致增加體重並可能有助於控制體重。吃堅果營養養生，每日適量攝取最好營養專家宣導下，堅果是良好的油脂攝取來源及豐富的營養價值，建議每日適量攝取。當感到飢餓時，它是比餅乾等點心優質的替代品。因此須慎選新鮮、自然栽種、儲存保鮮不錯的堅果也是很重要，因油脂和營養成分高怕產生變質的問題。掌握好烘焙的溫度，低溫烘焙過的堅果富含全方位營養(維生素、礦物質、Omega-3)，原味就很好吃。而製作過程建議多食用原型食物，無添加任何化學原料(不調味、少油、少鹽、少糖)為主喔!

西瓜、冰棒、綠豆湯真是消暑「神器」嗎？吃錯了危害可不少...... 自由自在的旅行 2021/07/03 03:51 最近的天氣一天比一天熱，有人覺得，沒有西瓜、冰棒、綠豆湯的夏天是沒有靈魂的。甚至還有很多想減肥的朋友，會選擇用半個西瓜來代替晚飯。吹著空調、風扇，吃著西瓜，再來一杯冷飲，光是想想就非常愜意了。你以為這些消暑方式想做就能做嗎？其實，這背後的危害真不容忽視。西瓜、冷飲、綠豆湯是消暑神器？西瓜西瓜的果肉進行適當冷藏後解暑效果更好。根據《中國食物成分表（第六版）》，西瓜中的水分含量大約為92.3%，固形物含量相對較少，容易吃多。但西瓜不宜吃太多，尤其是冷藏過久的西瓜。一次性大量進食冷藏過久的西瓜， 很容易刺激到消化道的黏膜，比如引起胃部痙攣等。對於消化功能差的兒童，更需要注意避免吃冷藏過久的西瓜。而對於追蹤血糖控制的人群，比如老年人、糖尿病患者等也應該盡量少吃。一般在兩次正餐之間，少量吃一點，一兩片即可，比如早10點或午後15點。綠豆湯綠豆的營養價值比較高，除了含有豐富的蛋白質外，還含有膳食纖維、多種維生素、礦物質以及多種活性成分，如生物鹼、黃酮類化合物等。曾有研究表明綠豆具有降血脂、抗腫瘤和增強食慾等作用。但綠豆吃多了不太好消化，所以綠豆湯也不宜過多食用，特別是胃腸消化功能較差的人群。在製作綠豆湯時可以適當減少綠豆的用量，而且不加糖的綠豆湯相對來說老少皆宜。冰棒、雪糕等冷凍飲品通常，冷凍飲品的配方里都會含有乳製品和糖類，口感較甜，且每一份的重量較輕，能夠提供的水分也很少，所以並不適合作為解暑的食物。同時，冷凍飲品的溫度比較低，人們通常會在口腔裡適度降溫後再嚥下，也不太可能產生比較快的降溫效果。而且， 過多食用低溫食品，容易引起胃腸道產生不適反應。夏季是腸道傳染病的高發季節，盡量少吃或不吃現制現售的冷凍飲品。相對於預包裝的冷凍飲品，它們的製作過程往往缺乏對微生物的控制，食品安全風險性相對會高一些。飲料酒和非酒精飲料對於啤酒這樣的飲料酒，含有一定的酒精成分，比如麥汁濃度8°P的啤酒，酒精含量大約在2.5%vol以上，而非酒精飲料為了口感怡人，一般糖分含量也比較高。根據《中國居民膳食指南（2016版）》，成年男性一天飲用的酒精量不超過25克，建議糖的攝入最好控制在25克以下。所以，這兩者都不適合作為解暑的食物。吹風扇比空調更好？ 當氣溫不是特別高時，建議用風扇。這是因為使用空調時，門窗緊閉，如果長時間待在空調房內，可能出現缺氧症狀，容易導致頭暈、頭痛。除此之外，可能會引起空調病。如果將空調溫度設定的過低，出門時，室內外溫差大，體溫調整中樞無法適應，頓時汗如雨下；或者從酷熱的室外突然進入室內，溫度下降過快，容易導致免疫力下降。 酷熱難當時，空調效果好。尤其是空氣濕度大時，通過蒸發汗液帶走熱量的降溫機制失效，甚至感覺風扇吹出來的是熱風，這時候空調的優勢比較明顯。空調不僅能讓空氣流動，還可以降低室溫、除濕，從風速、室溫、濕度三個方面營造舒適的體感溫度，帶來更佳的主觀體驗。夏季如何科學消暑？首先，解暑的關鍵在於補充水分，而借助食物適當降溫也可能起到一定效果。所以應及時飲水，尤其是白開水，可以適當食用西瓜、綠豆湯。其次，對於因職業經常暴露在高溫環境的人群，由於出汗較多，應適度選擇含電解質的飲品，比如含鉀、鎂等礦物鹽的運動飲料等。盡量主動遠離高溫環境，防止中暑。所以，氣溫比較高時應盡量減少外出，而且不要把嬰幼兒和兒童單獨留在小車等狹小、不易通風的空間裡。試試「五花茶」「五花茶」，就是用五種藥食同源的花一起泡茶飲。較常見的是以菊花、木棉花、金銀花、槐花、雞蛋花入茶，但這也不是固定的配方。如果上述五種花找不齊，根據飲用者的體質改用水翁花、辛夷花或者玫瑰花代替也可以。一般來說，平時濕氣重且易感冒者可選用水翁花，有鼻炎者可選用辛夷花，女性可選用玫瑰花。材料：金銀花10g，菊花10g，槐花10g，木棉花15g，雞蛋花10g，白砂糖適量（1～2人份量）。 做法：先把5種花浸泡5~10分鐘，然後加適量的水與浸泡後的花、水一起大火煮，煮開後小火再煮20分鐘左右；煮好後的五花茶用濾網把花類濾走不要，只留湯；根據個人口味加適量白砂糖調勻放溫熱即可飲用。 功效：清熱解毒、消暑去濕，有助預防夏季風熱感冒。吃稀食能消暑養胃由於夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差，所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。晚睡早起加午休，順應自然由於夏季天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。午睡時間要因人而異，一般20-30分鐘為宜，時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼受風而生病。冰箱內取出食品別急著吃隨著天氣轉熱，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童，在吃後半小時左右最易發生劇烈腹痛，嚴重的還會出現噁心、嘔吐、腹瀉和全身冷顫等症狀。腸胃受到強烈的低溫刺激後，導致生理功能失調。預防的簡單方法是，從冰箱裡取出來的食物不要急著吃，放一會兒再吃，且一次不要吃得太多。